価格:5,400円(税込)
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薫り高い五香ラー油
唐辛子の粉だけじゃない!!八角・陳皮・桂皮・山椒に玉葱などで香りをつけた熱々の油を投入してキレイに透き通るまで1週間かけ何度も濾していきます。そしてようやく薫り高い五香ラー油の完成です。
挽き立ての香り吟醸ゴマ
白ゴマを香りが出るまで低温で煎ります。ゴマのざらざが残らぬよう2度挽きし、その挽き立ての香りが逃げないうちに熱い油でよく混ぜて香りを閉じ込めます。

旨味たっぷり濃厚、芳醇醤油
醤油に人参・玉葱・葱・酒・秘(マル秘)を入れ沸騰するまで沸かしアルコールを飛ばす。薫り高く甘み、そして天然の旨味がある特製麺醤油・芳醇醤油の出来上がりです。
皇帝麺
当店の麺は多加水麺の玉子麺で、食感はツルツルで、モチモチしています。麺は数日間、徹底した温度管理の下、熟成して旨味の強い麺なっています。
個包装をご希望の方は+200円を頂いております。注文の際にご連絡ください。
総評:




4.9
コメントありがとうございます。
いつも定期購入をご利用いただきありがとうございます。
美味しいいただけて嬉しいです!
今後も毎月担担麺楽しんでいただければと願っております。
来月も楽しみにお待ちくださいね♪
コメントありがとうございます。
定期購入いつもありがとうございます。
実は当店の五香ラー油は『香辛料のハーブオイル』なんです。
お料理の仕上げに数滴垂らすだけで、いつもの家庭料理がレストランの香りに変わりますよ!
いくつかレシピをご提案しますね♪
・納豆×ラー油: いつもの納豆に数滴。五香粉の香りが納豆のクセを抑え、おつまみのような味わいになります。
・卵かけご飯(TKG)×ラー油: 醤油の代わりに「ラー油+めんつゆ」で。ごま油のコクとスパイスの香りで、一気に高級感が出ます。
・お味噌汁×ラー油: 特に豚汁や、なめこのお味噌汁に合います。担担麺のようなコクが加わり、体がより温まります。
是非お試しください!
コメントありがとうございます。
いつも定期購入をご利用いただきありがとうございます。
今回も楽しんでいただけて良かったです♪
金ゴマ担担麺楽しんでくださいね!
また来月までお持ちください。