美味しい作り方

美味しいタンタン麺の作り方

汁有りタンタン麺の作り方

丼に液体スープ、ゴマだれを入れかき混ぜた後ラー油を順に入れます。

ポイント ゴマの容器は、歯磨き粉みたいに丸めながら出すと出しやすいです。

ラー油で辛さを調節してください。全部入れるとちょっと辛いです。

8分目で丁度いいかな。半分だと控え目。

辛いのが苦手な人は、この時入れずに食べながら入れましょう。

ラー油無しでも、ゴマの香りが良くて美味しいですよ。

②①の丼に熱いお湯240ccを入れる。かき混ぜない様に注意。

③沸騰したたっぷりのお湯にほぐした生麺を入れ茹でる。

(約45秒)噴出しそうならさし水を入れる。

④麺が茹で上がったら充分に湯を切り、丼にゆっくり入れる。

⑤ひき肉・ヤーサイを麺の上にのせて出来上がり。

軽く混ぜながらお召し上がりください。

お好みで茹でた青菜や刻んだネギをのせると一層、美味しくいただけます。

やけどにお気をつけ下さい。

汁無しタンタン麺の作り方 

①丼に、ゴマだれを入れます。

ポイント ゴマの容器は、歯磨き粉みたいに丸めながら出すと出しやすいです。

②沸騰したたっぷりのお湯にほぐした生麺を入れ茹でる。

(約5分)噴出しそうならさし水を入れる。

③麺が茹で上がる直前に大さじ2杯程のお湯を①に入れ混ぜる。

④5分たったら麺をあげ充分に湯を切り丼に盛り付ける。

⑤ひき肉・ヤーサイを麺の上にのせ最後に五香ラー油と花山椒を麺の周りにかけて出来上り。

ポイント ラー油で辛さを調節してください。全部入れるとちょっと辛いです。

8分目で丁度いいかな。半分だと控え目。

辛いのが苦手な人は、この時入れずに食べながら入れましょう。

⑥よく混ぜながらお召し上がりください。

※お好みで刻んだ万能ネギや温泉玉子をのせると一層、美味しくいただけます。

※やけどにお気をつけ下さい

カレンダー
  • 今日
  • 休業日

年末年始は商品の発送・メールの配信が出来ません。

休業日に入ったご注文・お問い合わせメールは休業日明けに順番にお送りさせて頂きます。

店舗情報

何かご不明な点、ご意見ございましたらお気軽にメールください。

shopmaster@cyu-kadekirei.com

店長中島 三鐘

会員募集中!!

 会員登録で100ポイントプレゼント

しかもお客様の声を入れて頂くとプラス300ポイントプレゼント

合わせて400円分のポイント

クレジットカード決済システム

 

QR

ページトップへ